互聯(lián)網(wǎng)+微媒體時代,很多行業(yè)都逐漸向“服務型”轉(zhuǎn)變,餐飲本身就是服務行業(yè),如果再不有所行動,將有可能面臨關門。
1.世界上最好的比薩外送公司:達美樂
達美樂是美國著名比薩外賣品牌,成立于1960 年,是世界公認的比薩外送領先者。
不斷提升外送服務的品質(zhì)是達美樂的核心所在。
達美樂也始終以外送在線訂購的商品和服務作為功能中心,并向用戶承諾30分鐘送達,晚到顧客便可得到優(yōu)惠券。達美樂的比薩訂購應用,將娛樂性與功能性巧妙地結(jié)合在了一起,獲得了廣大客戶好評。
達美樂公司的“互聯(lián)網(wǎng)”思維給我國傳統(tǒng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型帶來了足以借鑒的啟迪(見下圖):
成都餐飲網(wǎng)站建設
1)調(diào)動用戶積極性
達美樂推出了企業(yè)APP,并采用游戲通關的方式,將揉面、配料、烘焙、切片等過程設置成關卡的形式,將復雜枯燥的制作過程以有趣的方式展示出來,充分調(diào)動了用戶參與制作的積極性。用戶在不斷尋求通關的心理需求下,美味的比薩也應運而生。
2)在線直接下單滿足個性化需求
用戶可實現(xiàn)在線直接下單。達美樂會按照下單時提供的比薩樣式,制作一款高度一致的比薩,第一時間送到用戶手中。這種將虛擬物品轉(zhuǎn)化為實物進行訂購的方式,允許用戶在訂購前期對口味及樣式進行選擇,滿足了眾多用戶個性化的需求。
作為專業(yè)的提供外賣服務的企業(yè),如何提供個性化的訂餐服務,是互聯(lián)網(wǎng)+微媒體時代值得我們深思的問題。
唯有帶給用戶不同的愉悅體驗,才有希望與競爭對手拉開差距。
2. KFC (肯德基)的微媒體之路
如今,吃飯聚餐時人們習慣性會埋頭刷微博、聊微信,原本熱鬧的氣氛就這樣被手機掠奪,誰還有心思投入到聚會的交流中?
KFC注意到了這樣的變化,并有針對性地采取了以下策略,如下表。
KFC的微媒體運營策略:
餐飲行業(yè)運營策略 -時代匯創(chuàng)
在未來,餐飲業(yè)結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術和微媒體的力量,還會逐步衍生出更加新穎的營銷方式。對餐飲企業(yè)而言,從用戶立場出發(fā),解決他們最為關注的問題,從而贏得消費者信賴。這種方式也會為餐飲業(yè)注入新的活力